«Reto de Sabores”: Estamos cocinando una celebración con el ICC (Instituto Culinario De Caracas), ¡pendientes!

Caracas, junio de 2023.- En el marco de nuestro 94 Aniversario, realizamos una alianza especial, con el Instituto Culinario de Caracas y muy pronto conocerán esta grata sorpresa, donde se pondrán a prueba distintos conocimientos y técnicas Del Saber al Sabor, siempre dando un merecido Valor A Lo Nuestro. Será un gran gusto, tomando en cuenta que el @icccaracas acaba de celebrar 20 años formando cocineros profesionales, o como ellos mismos dicen: #cocinerosilustrados

En el ICC se le da un lugar especial a los Talleres de Pastelería, impulsando una visión integral de los estudios gastronómicos.

En ese sentido, incluyen técnicas de pastelería internacional y dulcería venezolana de cada región, recorriendo las distintas metodologías y nomenclaturas para elaborar postres clásicos e icónicos. También, en su Taller de Pastelería 2 realizan propuestas contemporáneas de postres venezolanos o dulcería criolla , así como de pastelería Internacional.

Por supuesto que en ese ámbito el chocolate es Rey. Por eso pronto traeremos una colaboración muy especial.