Automercados Plaza’s apoya el programa Gastronomía 360 de Trabajo y Persona

Caracas, marzo de 2024.- Automercados Plaza’s, cadena de automercados líder en Venezuela, ha decidido apoyar a las egresadas del programa Gastronomía 360 de Trabajo y Persona, una iniciativa de formación y emprendimiento para mujeres en situación de vulnerabilidad desarrollado como un diplomado avalado por la Universidad Monteávila en Caracas, ofreciéndoles la oportunidad de promover sus productos en las distintas sucursales de la cadena.

El programa Gastronomía 360 es impulsado por Trabajo y Persona en 8 localidades del país en alianza con diversos actores, y en Caracas uno de ellos es la Fundación Plaza’s, presidida por Lisandro Rodrigues, quien también es el vicepresidente de la empresa. La chef Marcela Reyes, fundadora y promotora por 12 años de lo que fue la Escuela de Cocina Plaza’s que se convirtió recientemente en LAGA Academia de Gastronomía Ucab Plaza’s, fue la maestra del oficio de Gastronomía360 de las egresadas en la cohorte de la ciudad de Caracas.

“Nos quedamos impresionados por el talento y la creatividad de las egresadas, además de las ganas de superación de estas mujeres” comentó Lisandro Rodrigues, luego de la presentación final de sus platos en una degustación realizada en Moreno Restaurant. De las 22 egresadas que se postularon, se seleccionaron las mejores propuestas que se adaptaron al concepto Clase Aparte que caracteriza al automercado. Luego se evaluaron las propuestas económicas y su presentación.

Los productos seleccionados fueron: cheesecake de queso de cabra con mermelada de tomate perita, elaborado por Yilein Ariza; marquesa de limón, realizado por Keinderli Vilera; bollos de hoja de jojoto en 3 presentaciones: sencillos, aliñados y de chicharrón, ejecutados por Karina Arenas.

Las emprendedoras podrán promocionar sus productos con jornadas de degustación en las tiendas del automercado. Además, contarán con el acompañamiento y la asesoría de Trabajo y Persona y la Fundación Plaza’s, que les brindará tutorías particulares para fortalecer sus capacidades como proveedoras.

“Con esta alianza se ofrecen oportunidades a personas que aman su trabajo y al mismo tiempo, junto a la empresa, se genera valor a los clientes con un modelo colaborativo que construye el bien común”, agregó Alejandro Marius, Presidente de Trabajo y Persona.

Para finalizar, Lisandro Rodrigues comentó que “Automercados Plaza’s se enorgullece de apoyar a estas mujeres emprendedoras, que han demostrado su pasión por la gastronomía y su compromiso con el desarrollo personal y social. Con esta alianza, vamos más allá de la responsabilidad social empresarial, porque apostamos a colaborar y ofrecer a nuestros clientes productos de calidad, innovación y sabor.”